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伊比利松阪豬(Bellota、Cebo)
西班牙進口伊比利松阪豬 Bellota等級
1200g正負10%/包$1,080
西班牙進口伊比利松阪豬 Cebo等級
1200g正負10%/包$ 980
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伊比利豬是黑豬品種，小時候吃野草、樹根、橄欖，開始要長肥的時候改成吃穀物，簡單說就是小時候「草飼」，要長肉了再轉「穀飼」的養殖方式。
依據「長肉」時期的飼養方式，在2013年後分為Cebo、Bellota兩個級，Cebo級的伊比利豬是採用「全穀物」的養肥方式，而Bellota則多了「放牧在橡樹林」裡面，吃橡樹果子長肥時間較長的放養方式，所以Bellota吃起來的香氣口感更勝一籌；兩種等級的肉品同一個部位上的價格也就差了一倍。
口感上來說，伊比利豬真是好吃軟嫩，而且油脂吃起來沒有豬的腥味，很清爽不油膩又帶點果實香氣，比起和牛還不膩口
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7/23結單，7/26陸續低溫宅配寄出
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